Hallo van papa blogger Lars zachariassen. Onze kinderen helpen ons altijd met het maken van ontbijt, avondeten en avondeten. Het is niet altijd de veiligste weg naar een schone keuken en een snelle en lekkere maaltijd, maar ja, we vinden het heel leuk en de jongens leren er veel van. Zowel over eten en cijfers als over helpen. En hoe zout eigenlijk is. En niet te vergeten hoe een bord klinkt als je het van de werkbank laat vallen.
Sinds we onze MiniMeisjes hebben, vechten Aapje 1, 2 en 3 om wie er op papa's schouders mag zitten. En wie kan het ze kwalijk nemen; als ik bovenop de wereld had mogen zitten, had ik er ook om gevochten! Maar vandaag wilden ze voor het eerst in de MiniMeisjes in de keuken zitten terwijl ze broodjes bakten. Geweldig idee dacht ik, één kind minder om een lekker snoepje te verknoeien. Ik zette Aap 2 erop en was er klaar voor. Ik vond drie eieren uit de koelkast en begon ermee te jongleren terwijl ik naar mijn vrouw staarde (die op de bank Aap 3 borstvoeding zat te geven). Zij was niet erg onder de indruk, maar de jongens wel: Wow, jongleren met drie eieren maakt je blijkbaar tot een soort superheld. Je hebt Superman, Batman, Wonder Woman en ik. Het bleek dat broodjes bakken met MiniMeisjes niet zo'n goed idee was! Tenminste niet toen de aapjes zich begonnen te gedragen zoals ze meestal doen tijdens het bakken...
Hoe dan ook, hier is het recept!
Recept lekkere broodjes
Ingrediënten:
- 1 MiniMeis
- 3 eieren
- 5 kopjes bloem
- 2 pakjes droge gist
- 1 kop melk
- 3/4 kop water
- 1/2 kop plantaardige olie
- 1/4 kop witte suiker
- 1 theelepel zout
- Stop je aap in de MiniMeis.
- Probeer te jongleren met 3 eieren.
- Meng 2 kopjes bloem en gist.
- Verwarm in een aparte kom melk, water, olie, suiker en zout tot lauwwarm in de magnetron.
- Voeg alles tegelijk toe aan het bloemmengsel en klop tot een gladde massa.
- Meng er genoeg bloem door om een zacht deeg te maken (2-3 kopjes).
- Meng goed, leg het dan op een met bloem bestoven oppervlak en laat het ongeveer 10 minuten rusten onder een kom.
- Vorm van het deeg 12 enigszins platte balletjes en leg ze op een ingevette bakplaat.
- Wacht tot ze verdubbeld zijn in grootte.
- Bak 12-15 minuten in een voorverwarmde oven van 190 graden.
