Hallo von Papa-Blogger Lars zachariassen. Unsere Kinder helfen uns immer bei der Zubereitung von Frühstück, Abendessen und Abendbrot. Es ist nicht immer der sicherste Weg zu einer sauberen Küche und einer schnellen und leckeren Mahlzeit, aber ja, es macht uns wirklich Spaß und die Jungs lernen eine Menge. Sowohl über Lebensmittel als auch über Zahlen und das Mithelfen. Und wie salzig Salz wirklich ist. Ganz zu schweigen davon, wie sich ein Teller anhört, wenn er von der Werkbank fällt.
Seit wir unsere MiniMeis haben, streiten sich Affe 1, 2 und 3 darum, wer an der Reihe ist, auf Papas Schultern zu sitzen. Und wer kann es ihnen verdenken; wenn ich auf dem Dach der Welt sitzen könnte, hätte ich auch darum gekämpft! Aber heute wollten sie zum ersten Mal in den MiniMeis in der Küche sitzen und Brötchen backen. Tolle Idee, dachte ich, ein Kind weniger, um eine leckere Süßigkeit zu versauen. Ich habe Monkey 2 dort hineingesetzt und war bereit, loszulegen. Ich holte drei Eier aus dem Kühlschrank und fing an, mit ihnen zu jonglieren, während ich zu meiner Frau schaute (die auf der Couch saß und Affe 3 stillte). Sie war nicht sehr beeindruckt, aber die Jungs: Wow, mit drei Eiern zu jonglieren macht einen offenbar zu einer Art Superheld. Es gibt Superman, Batman, Wonder Woman und mich. Es stellte sich heraus, dass das Backen von Brötchen mit MiniMeis keine so gute Idee war! Zumindest nicht, als die Monkeys anfingen, sich beim Backen so zu benehmen, wie sie es normalerweise tun...
Wie auch immer, hier ist das Rezept!
Rezept für leckere Brötchen
Zutaten:
- 1 MiniMeis
- 3 Eier
- 5 Tassen Mehl
- 2 Päckchen Trockenhefe
- 1 Tasse Milch
- 3/4 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 1/4 Tasse weißer Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- Stecke deinen Affen in den MiniMeis.
- Versuche, mit 3 Eiern zu jonglieren.
- 2 Tassen Mehl und Hefe mischen.
- In einer separaten Schüssel Milch, Wasser, Öl, Zucker und Salz in der Mikrowelle auf lauwarme Temperatur erhitzen.
- Alles auf einmal zur Mehlmischung geben und zu einer glatten Masse schlagen.
- So viel Mehl untermischen, dass ein weicher Teig entsteht (2-3 Tassen).
- Gut mischen, dann auf eine bemehlte Fläche legen und etwa 10 Minuten unter einer Schüssel ruhen lassen.
- Den Teig zu 12 leicht flachen Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
- Warten Sie, bis sie ihre Größe verdoppelt haben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 12-15 Minuten backen.
